Szerte a világban se szeri se száma a krumplis tojásos recepteknek. Azonban ezek a legritkábban szólnak az egy személyre történő elkészítésről, ami pedig a legénykonyhánk egyik alapja. A mediterrán térségben például több helyütt is készítik a tojásos lepényeket, felfújtakat, azok kábé úgy indulnak, hogy végy egy kiló krumplit, két vöröshagymát és 8-10 tojást. De mit … Continue reading Legénykonyha – rusztikus burgonyakoszorú tojással