A második alkalommal érkezéskor már rutinosan “nem iszunk előbb egy kávét?” mondattal kezdtük a napot. Felfrissítve az előző héten tanultakat, elismételtük a legfontosabb tudnivalókat, majd egy szaglásteszt következett. 5-6 ampulla illatminta, amik a kávéban előfordulhatnak. Ki kellett találni, melyik mi lehet. A csoki, jázmin, citrus kicsit könnyebb volt, de a pirítós illatára azért senki nem … Continue reading Barista tanfolyam – második nap