Legutóbbi kalandozásaim során meg lettem szólva, hogy kevés a zöld az elkészített pulled porkban. Porkos vasárnap Kicsit értetlenül is álltam a dolog előtt: a pulled porkhoz mégis minek zöldség? Aztán York felvilágosított, hogy a paradicsom is zöldség. Így viszont már valóban volna értelme. Mindenesetre a mai vacsorát is lassan készített (slow cooked) hús szálakra húzásával … Continue reading Egy könnyű zöldséges vacsora nyári estékre – pulled beef