Leginkább karfiollal érdemes zárni az indián nyár utolsó sugaraival beragyogott nyárias konyhánkat. Új rablói vannak a Nyárnak, Csattognak az új hojsza-szárnyak … Szállunk a Nyárból, űzve szállunk, Valahol az Őszben megállunk … S lehullunk az őszi avaron Aztán jöhet a lesütött oldalas szezon, nehéz húsok, sűrű levesek és főzelékek. York már korábban megénekelte a karfiol … Continue reading Hojszanász az avaron – karfiolgőz, avagy hogyan fingjuk tele a lakást