A belsőségek mindig a megosztó ételek közé tartoztak. Akik külföldi ismerősökkel látogattak hazai éttermeket, azok bizonyára találkoztak már leesett állakkal, hüledező tekintetekkel egy-egy velővel töltött karaj, resztelt máj, vagy valami hasonló kirendelése, majd jóízű elfogyasztása során. Nem kell ahhoz amerikainak sem lenni, hogy belebotoljunk hazánkfiai között is olyanokba, akik a pacal, zúza említésére ortodox vegánná … Continue reading Szívpörkölt – pont ahogy szereted