Legénykonyha – a Brassalkowich
Pulykából nem lesz brassói. Tartja nagyanyáink bölcs mondása.
Tovább olvasom
HOLDKOMP
Kis lépés ez az árnyékos oldalon…
pulyka
Töltött pulykamell
A karácsony része nálunk a pulyka – is –, úgy tűnik, burkoltan angolszászok vagyunk. Székelykáposztával.
Tovább olvasom
Egyszerű kaják – Stroganoff
Volt már egy poszt a konyhai ténykedésemről, akkor egyben sült tarját sütöttem. Ma Stroganoff lesz, pulykából ( legalábbis azt hiszem).
Tovább olvasom