Újévi kocsonya – pont, ahogy szereted – Legénykonyha
Az évet záró ünnepi időszakot átható folyamatos kajálás a római Szaturnália ünnep óta elválaszthatatlan része az óévtől megszabadulásnak és az
Tovább olvasom
HOLDKOMP
Kis lépés ez az árnyékos oldalon…
legénykonyha
Karácsonyi töltött káposzta – legénykonyha speciál
A karácsonyi időszak méltán lehetne a levelekbe göngyölt kolbászhús ünnepe, hiszen ilyenkor az ünnepi asztal éke a karácsonyi töltött káposzta.
Tovább olvasom
Rendhagyó húsvéti lakoma – pulled pork kötözött lapockából
A kötözött lapocka kétségkívül a hazai húsvéti hagyományok egyik legfelháborítóbb borzalma. A rózsaszínűre gyorspácolt, roncsolásmentesen eltávolíthatatlan ruganyos hálóba burkolt förtelem
Tovább olvasom
Szívpörkölt – pont ahogy szereted
A belsőségek mindig a megosztó ételek közé tartoztak. Akik külföldi ismerősökkel látogattak hazai éttermeket, azok bizonyára találkoztak már leesett állakkal,
Tovább olvasom
Nyúlünnepi legénylakoma – egyben sült főtt tarja
Mindazon kedves olvasóink számára, akik több-kevesebb rendszerességgel idetévednek a holdkomp hasábjaira, talán nem akkora újdonság Tarja iránti indokolatlan vonzalmunk.
Tovább olvasom
Legénykonyha – posírozott melegszendvics
Bizonyára sokak fejében megfordult már, hogy mi lenne ha a poached egg koncepciót továbbgondolnánk és előállna az a közel tökéletes
Tovább olvasom
Legénykonyha – tojás krumplival reloaded
Mindenkiben ott lakik egy maradékos malac. Van aki próbálja titkolni, de legbelül azért érzi, hogy a maradék többnyire nem valaminek
Tovább olvasom
Legénykonyha – káposzta konzerv helyett
Minden legénykonyha éke a konzerves polc és az nem is létezhetne káposztás konzerv nélkül.
Tovább olvasom
Legénykonyha: a gyors tarja meséje
Parkettázás meg miegyéb volt nálunk, úgyhogy ahelyett, hogy kidöglöttem volna a következő Akunyinnal a kertbe, sittet hordtunk. Ilyenkor sem árt
Tovább olvasom
Legénykonyha – a csirkemáj
Szeretjük az olyan kajákat, amik finomak, és nagyon gyorsan elkészülnek.
Tovább olvasom
Legénykonyha – a Brassalkowich
Pulykából nem lesz brassói. Tartja nagyanyáink bölcs mondása.
Tovább olvasom
Egyben sült tarja – reloaded
Megmaradt olvasóink – mindhárman – nagyjából mostanra tudják, hogy egyik igazi kedvencünk Tarja.
Tovább olvasom
Legénykonyha télvíz idején – a húsos rakottas
Húst enni jó.
Tovább olvasom
Hojszanász az avaron – karfiolgőz, avagy hogyan fingjuk tele a lakást
Leginkább karfiollal érdemes zárni az indián nyár utolsó sugaraival beragyogott nyárias konyhánkat.
Tovább olvasom
A flank steak
Kevés jobb dolog van, mint a marha hasa.
Tovább olvasom
Legénykonyha: Smack kreatívan
Nincs is jobb barátja a csóró egyetemistának-bölcsésznek-rögvalóságban élő bárkinek, mint a kurva szar instant tészták.
Tovább olvasom
Legénykonyha 2: Chili con carne
A kaja, amit a hülye is meg tud csinálni, és amire egy mexikói úgy nézne, mint mi a nutellás lángosra.
Tovább olvasom