×

Egyetek répát

Egyetek répát

Az angolszász gyerekeket elég sok hülyeséggel fárasztják, például megpróbálják velük elhitetni, hogy a Mikulás egyenlő a Jézuskával, meg ott van ez a zoknis őrület is – az egyik ilyen rejtélyes marhaság az, hogy a répától jobb lesz a látásuk (pedig mindenki tudja, hogy attól fütyülni tanulsz meg, bár kétségtelen, hogy a tökéletes látás azért valmaivel hasznosabb szupererőnek tűnik).

Az kétségtelen, hogy a béta-karotin jót tesz az embernek, mert a szervezet a májban A-vitamint csinál belőle, ez pedig jó a szemnek, de sajnos nem látunk tőle sokkal jobban, ha viszont hiányunk van belőle, az farkasvakságot okoz, de hát nem mindenki farkasvak, ugye.

A répa szuperélelmiszer-mítosza a második világháború idején élte fénykorát, és persze, hogy a méltán híres gasztronómiai hagyományokkal rendelkező ködös Nagy-Britanniában találták ki, hogy a mértéktelen répazabálás elképesztően jót tesz az embernek. Az országban 1939-ben vezették be az elsötétítést (ennek köszönhetjük a modern krimiirodalom egyik legjobb könyvét, a Sorozatos öngyilkosságok esetét is), a polgárok meg érthető módon nem nagyon láttak a sötétben. Ezen ugyan nem segített sokat a répa, de legalább fütyörészhettek, amikor a sötétben elcsapta őket egy autó (a háború első hónapjában legalább ezren haltak meg az utakon). Ezek után a britek egészen valószínűtlen, de teljesen érthető módon próbáltak védekezni a veszély ellen, például lemeszelték a teheneket, valami fehér zsebkendőt tartottak maguknál, hogy azt lengessék, hátha meglátja őket valaki, illetve tizenöt másodpercig mozdulatlanul tűnődtek rajta, hogy vajon megmozduljanak-e.

1940 decemberében a brit mezőgazdasági minisztérium közleményben szólította fel az angolokat a répafogyasztásra, hátha így sikerül mérsékelni az elsötétítés áldozatainak számát. Aztán elszabadult az őrület, nagyjából úgy, mint a spenót esetében, ahol egy rossz helyre került tizedesvessző miatt kényszerítették jobb sorsra érdemes gyerekek millióit a zöld pép fogyasztására: rajzfilmekben, plakátokon és rádióreklámban népszerűsítették a répát. Az sem volt hátrány, hogy a répa olcsó – elég szar ötlet lett volna, ha mondjuk a kaviárnak tulajdonítanak ilyen varázslatos tulajdonságokat. Annyira sikerült túldicsérni a répát, hogy a hír hamarosan eljutott Amerikába is, ahol először viccelődtek rajta, aztán csont nélkül elhitték.

A répakampánynak volt még egy pozitív hozadéka: a brit hadügy azt remélte, hogy ezzel elterelhetik a németek figyelmét a brit gépekre telepített radarokról. A németek nyilván nem voltak hülyék, és feltűnt nekik Chain Home, a partra telepített radarrendszer, de a brit hadsereg azt remélte, hogy a gépekre telepített radarokról még nem értesültek. Ha már benne voltak a kampány kellős közepében, gyorsan odacsapták még ezt is: azt terjesztették, hogy a RAF pilótái kiválóan látnak a sötétben, mégpedig – soha nem fogjátok kitalálni – a répafogyasztásnak köszönhetően. Lord Woolton, az akkori mezőgazdasági miniszter még Walt Disneyt is befűzte a nagy répabuliba, ennek köszönheti a világ a Répacsaládot.

Persze a németek annak ellenére sem hitték el, hogy mindez csupán a répának köszönhető, hogy a britek nagy ravaszul egy reklámarcot is hoztak a répán tartott pilótáknak, aki nyilatkozataiban nem győzte hangsúlyozni, hogy becenevét (Macskaszem Cunningham) és azt a képességét, hogy vaksötétben is kiszúrja a Luftwaffe bombázóit, kizárólag az étrendjének köszönheti.

A háború közepére már annyira sikerült rápörögni erre a témára, hogy végül a németeket kivéve mindenki elhitte, hogy a répától látni fogsz a sötétben.

(Atlas Obscura)

32 comments

comments user
★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

Az általunk ismert sárgarépa a természetben nem is létezett, mondjuk úgy génmanipulált.
Egy holland bolgárkertész alkotta fehér és céklaszínű gyökérnövények hibridjeként a holland királynő tiszteletére.
Ebből én arra következtetnék, hogy a répa színezéke, azaz a béta-karotin (itt felbukkan a karotta szál) vélhetőleg más életformákban nagyobb mennyiségben fordulhat elő.
A tökben is van elég sok, de az annyirafujjfujj, hogy inkább ennék répacsipszet lazackaviárral a töltött fürjnyelvhez.

    comments user
    Magister Ludi

    én nagyon szeretem a répacsipszet, meg az összes zöldségcsipszet is (cékla és társai)

      comments user
      Bernard Black

      olyat hol lehet kapni? az almachips megvan, de hát az alma

        comments user
        ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

        Vegyes zöldség csipsz szokott lenni a lidliben időnként (nem állandó termék), abban van cékla és répafélék is.
        Egész jó.

        comments user
        Magister Ludi

        hát izé, itt a helyi bio/natúr cuccok boltjában.
        Többféle márka is van, de mind kurva drága. Csak sós-borsos fűszerezést láttam, de mivel eleve más íze van a zellernek, répának, céklának, édesburgonyának, zöldségnek, meg a színük is olyan, mint az őszi falevelek, tök változatosnak hat.
        Érdekes módon a kalóriatartalma is ugyanannyi, mint a burgonyachipseknek.

    comments user
    taro

    gyakorlatilag minden sárga színű növényben/gyümölcsben van, de van a zöld leveles növényekben (a spenótban is sok van)

comments user
SpaceWolf

A lemeszelt teheneken mindig jót derültem. Sokkal viccesebb ugy a tehen, hogy fehér csíkos, miközben lógatja a lábát a szélvédőn át a motorháztetőre. 🙂

comments user
✪☼­­

Eddig nem sok szemüveges nyúllal találkoztam, szóval biztos jót tesz a látószerveknek.

comments user
Magister Ludi

ez a spenót sztori nekem nincs meg.
Viszont ettem resztelt májat tejföllel és bébispenót levelekkel, hogy nektek már ne kelljen. Nem finom.

    comments user
    ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

    Resztelt májhoz csakis főtt krumpli.
    Esetleg rizibizi.
    A penótos rizst szerintem megbírná kis tört cévitaminnal és vegetával.

      comments user
      Bernard Black

      régen imádtam a resztelt májat, aztán valahogy eltávolodtunk egymástól. de csirkemájpástétomot még mindig szoktam csinálni, és az bizony jó.

        comments user
        ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

        Sütöttem régebben sokszor egyben májat, mármint sertést, nagyon jó téli kaja belőle a pástétom. Aprítóval meg lehet dolgozni a megfelelő hozzávalókkal.
        Viszont gecire felment a vajak ára, ezt nem is értem. A korábbi 399-es vaj most 699, az ír meg 499-ről katapultált 799-re.
        Valami nem okés a világban.

          comments user
          Bernard Black

          vajhiány van. a franciák már sírnak.

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Napaszmeh, akkor most fhanszia lettem?

          comments user
          Bernard Black

          komolyan. kitört a croissant-krízis, majdnem duplájára emelkedett a vaj nagykereskedelmi ára, drágulnak a sütik.
          vannak boltok, ahol nincs vaj.
          Karácsonyra nálunk is beüthet a szar, ahogy olvastam.

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Rendelek online két kiló teszkó sajátmárkás vajat, az még 2000 alatt van kilóra, a többi 4000 felett?
          Dulva.
          Amúgy a teszkós vaj nem is rossz, persze nem egy ír.

        comments user
        Magister Ludi

        a resztelt májat kaptam. Ajándék resztelt májnak meg nem nézem a fogát.

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Nem szabad gumi állagúra készíteni, a rágósság a belsőség halála.
          Van egy hőlégkeveréses sütőnk, kutyáknak rendszeresen sütünk csirkémájat engedelmes és más munkákhoz jutalomfalatnak.
          Eskü, elcsórtam két csirkemájat, szeletelve beraktam magvas zsemlébe, teljesen jó volt.
          A reszteltet is simán le lehet aprítózni pástétomnak.

          comments user
          Magister Ludi

          ha azt a csirkemájat még baconbe is belegöngyölitek, én is elfogadom jutifalatnak.
          Egyébként anyám is így volt: jobb kajákat főzött a kutyának, mint nekünk ebédre 🙂

      comments user
      Magister Ludi

      jó, de nem volt ám más itthon. Még lehetett volna banános resztelt máj natúr joghurttal vagy esetleg szilvalekvárral. Szóval úgy éreztem, sikerült kihoznom a dologból a maximumot.

        comments user
        ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

        Azon gondolkoztam, honnan van meg a banános máj?
        Az volt, hogy amikor a nagyon drága konzerv bébiételek helyett elkezdtük átállítani a kölköket, akkor almával és banánnal pürésítve mindent el lehetett nekik adni. Később pici rizzsel.
        És most csak képzeld el, a Budapesti Állatkert nagymacska kifutója előtt adagoltam egy Pierre Cardin babakocsiban a kisfiamnak a banános májat. 😀
        Jesszusom, de rég volt.

          comments user
          Magister Ludi

          😀 azannya! eszembe se jutott, hogy ezt gyerekeknek is lehet tolni

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Cukormentes, lisztmentes, mindenmentes, szóval ízekhez szoktatáshoz nem volt rossz.
          De egyébként a pirított darált marha almával, ilyenek is mentek.
          Fiatal voltam és lelkes, de amúgy megettek mindent.
          Én is megkóstoltam a bébiételeket, volt egy spagettis, húsos HIPP, az mondjuk elég jó volt.

    comments user
    Bernard Black

    na, akkor írok majd a spenótról is. tematikus napon Vau le is tesztelhetne egy zöldségesmercit

comments user
vau

Hamarosan igencsak komplex elhárítási mechanizmusokra lesz szükségem az elhárítási mechanizmusos cikkhez.

comments user
orizatriznyák

Hacki Tamás biztos sok répát evett..
https://www.youtube.com/watch?v=ntksmFXynbs

    comments user
    Magister Ludi

    de az milyen már, hogy ráadásul orr-fül-gégész prof?! 🙂

comments user


A cukkini után a répa lenne a második, amit hezitálás nélkül kihúznék a “lakatlan szigetre ha egyetlen zöldséget vihetsz magaddal” listáról.

comments user
Pé7er

lereszelve, kis citrommal és petrezselyemmel, halhoz, csirkéhez nagyon jó saláta

You May Have Missed