Legénykonyha – next level shit – sárgaborsó

Időnként nincs kedvem főzni, főleg monszun idején. Ilyenkor jön jól a kifőzde.

Itt a szomszédságunkban van jópár, és hát ugyan elsőre nem mindig hozzák a rendes menzás színvonalat, de szerencsére van remény.

Tegnap este elmentünk venni valami jó kis wokos kínait, aminek azért van értelme, mert a kínaiban olyat is lehet csinálni, hogy elvitelre összeválogatod magadnak a kajákat.

Egy körethez simán adnak két feltétet, aztán így szemezhetsz a szezámmagos csirkével rizs alapon vagy a pirított tésztára halmozott kacsával.

Mindezt persze gombokért és még a kiszállítást sem kell megvárni, megmutatod, hogy mit ennél és már pakolják is az elvivősbe.

A leánykonyha jegyében választottunk izibe’ két adag pirított tésztát és egy rizsát köretnek, aztán rá ment nem csak kacsa meg szezámmagos, hanem csilis csirke a csípősök kedvelőinek és mivel igencsak segítőkész a helyi kínai bácsi, végigmondta, hogy melyik mennyire csípős, melyik lányos, szóval gasztroélménynek nem rossz.

Volt vagy tizenöt féle feltét, de így szemre szín alapján válogattam, mondom, ezek az éhenkórászok végül csak megeszik. Három köret hat feltéttel asszem elég okot ad a válogatásra, de vesszenek csak rajta össze, hogy ki melyiket falja.

Volt brokkolis és padlizsános is, ezúttal azokat ott hagytam, minek kontárkodni ilyenekkel meg a kukoricással ha lehet rendesen hússal is etetni a lányokat?

Nem is csalódtam, most volt repeta

“elsőre keveset szedtem”

De ezt a flancolást el lehet hagyni, a kínai mellett ott volt a jó kis magyaros kifőzde.

Egy nagyon komoly dilemmát kellett hirtelen feloldanom, mert volt mindkét kedvenc főzelékem. A kelkáposzta főzelék gondolom nem kérdés, pörköltszafttal olyan alapja volt a menzás étkeztetésnek, ami felejthetetlen élményekkel gazdagította a gyermekkorunkat.

Na de a sárgaborsó! Azt hoztam végül és nem pörköltszafttal, hanem igazi őszinte fasírttal.

Pont úgy készült ahogy szeretem. Még nem beton, de azért megáll a tányéron téglatestként.

Természetesen az Erős Pista ezúttal sem maradhatott el, megdíszítettem vele. Az esztétika is igencsak fontos ha már eszünk, nem csak az ízvilág.