Boldogok a sajtkészítők: megtalálták az ősfetát

Örülhetnek a horvátok, ők csinálták az eddigi legrégebbi sajtot hétezer évvel ezelőtt.

Nesze nektek, görögök: a Pennsylvania State University kutatása szerint valami feta-jellegű sajtot készítettek a neolitikumban a mai Horvátország területén. Mindezt azért gondolják így, mert találtak néhány edénycserepet, a rajtuk lévő maradványok vizsgálata során pedig arra jutottak, hogy a köcsögökben sajtot, méghozzá valószínűleg valami szilárd, fetasajt-szerű izét tároltak (oké, ha a feta védett, nevezzük Zeusnak vagy Krémfehérnek vagy valami ilyesminek, bár a felfedezés után én a görögök helyében nem nagyon emberkednék az eredetvédelemmel). A Pokrovnik és Danilo Bitinj falvakban végzett ásatások szerint a helyiek nem csak sajtot ettek, hanem halat és sajtot is. A területen gabonát is termesztettek, szóval minden adott volt egy jó gyrostálhoz, ráadásul az Adria már akkoriban se lehetett csúnya, valójában az eddigi kritériumaimat, miszerint minden épelméjű helyen hozzáférhető az olajbogyó és a bor, még kiterjesztem a sajtra is, így már tök szívesen nyaralnék a neolitikum-korabeli horvátoknál. Valószínűleg a kunát is jobban váltják, mint a maiak, és nem kínálgatják az embert NUTELLÁS LÁNGOSSAL, ami nyilván horvátikum, de minden, az országba látogató hazánkfia szívében megforgatja a kést.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
%d bloggers like this: