Élőben nézhettek egy százéves sonkát

Aktuális Gasztro Történelem 105 év, ÉLŐ, hús, múzeum, régi, sonka bernard 2017.10.30 133 Comments

Élőben nézhettek egy százéves sonkát

1902-ben valaki nagyon elkeverhetett valamit a Gwaltney-féle sonkagyárban, ugyanis egy egész sonkának nyoma veszett, és csak húsz év múlva került elő. Mint minden normális ember, a hentescég akkori tulajdonosa is úgy gondolta, hogy egy ilyen öreg sonkát nem lehet csak úgy kihajítani, úgyhogy csináltatott neki egy nyakörvet (vagy mit), és azt illusztrálta vele, hogy a Gwaltney-sonka évek múltán is fogyasztható. Mikrobiológusok szerint egyébként még mindig ehető, de valószínűleg egy kicsit száraz így 115 év után – viszont bárki megtekintheti abban a múzeumban, ahol a világ legrégebbi mogyoróját is őrzik.

Ha pedig valaki egy szempillantásra sem szeretne elszakadni a matuzsálemi korú sonkától, éjjel-nappali live streamben is megnézheti itt.

(AtlasObscura)

Tag 105 év ÉLŐ hús múzeum régi sonka

133 comments

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:06

Emberi áron árulnak valahol jerky-t? Aminek nem húszezer kilója? Imádom a jerky-t.

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:17

Természetesen cseppet sem lepődnék meg, ha írnátok erre inkább egy cikket arról, hogy hogyan kell húst szárítani.

taro 2017.10.30 19:21

meleg vagy hideg kell hozzá 😶

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 19:27

Nyereg. Nyereg kell hozzá.

taro 2017.10.30 19:34

az a puhításához kell ☺

Bernard Black 2017.10.30 19:36

a ló puhításához

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:41

szepszishez…

Bernard Black 2017.10.30 19:47

ne légy ilyen szeptikus

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:57

én teljesen antiszeptikus vagyok.
én vagyok a higiénikus ember.
https://www.youtube.com/watch?v=KbsGGoOuEkA

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 19:45

Elmeséljem, mennyi színű lovon lovagoltam?
Na jó, akkor nem.

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:46

A kék a kandalló volt, a titán meg a vasaló.

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 19:49

Meg a lófaszt. 7-8 évesen mész csutakolni, ismerkedni azokkal a patás rettenetekkel?
Volt egy kese kanca, az egy tündér volt. Az volt a neve, hogy Mese. Kockacukorra nem gyilkolt meg, tényleg ilyen bújós forma volt.
Aztán volt egy valami rettenet dög, az is nőstény, de mondjuk galoppból átváltott vágtába csak úgy, eskü beszartam. Lehettem 35 kilós, az meg 250-300? Ezt vezetőszáron.

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:54

Gyönyörű állatok, meg minden, de legyen köztünk valami, fal, erőtér, vagy távolság, ami meggátolhasson egy potenciális rúgást vagy harapást.

egyedi 2017.10.30 20:05

mi többször csináltunk olyat, hogy egy egész sonkát egy tepsibe tettünk, ami sóval volt bélelve, és jó vastagon rajta is. pár hétig a hűtőben tartottuk, aztán amikor kiszedtük a sóból, kiakasztottuk az ablakba. elég jó volt vékonyan szeletelve

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:32

texas?

Bernard Black 2017.10.30 19:33

istentelenül drága. én is imádom. van magyar is, de az is fertelmesen drága 🙁
elvileg nem nagy boszorkányság elkészíteni, de még sose próbáltam

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:33

végy egy gyümölcsaszalót.

Bernard Black 2017.10.30 19:47

amúgy se ártana a gombák miatt

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:39

A múltkor már amazonon szemeztem a kilós biltonggal, de felesleges, mert élelmiszert nem rendelhetek (legalábbis efféle, házi, “kézműves” élelmiszert).

:/ 2017.10.30 20:07

Az rágós, vagy chips szerűen ropogós?

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:09

Rágós. Néha be is durran kicsit az állkapocs utána 😀 Meg fájós fogakkal sem ajánlott.

:/ 2017.10.30 20:11

Akkor nem tudok készíteni 😕
Azt hittem tudok segíteni kicsit.

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:12

Arra hasonlít, amit piacon veszel, házi színhús füstölt tarját, csak nem olyan embertelenül sós. Inkább borsos, fűszeres, de nem sós. Meg valamivel rágósabb 😀

:/ 2017.10.30 20:31

Megmondom őszintén eddig még csak zacskóban láttam 😁

taro 2017.10.30 19:11

inkább néznék csepegő kátrányt ☺

:/ 2017.10.30 20:06

Jaaaj, láttam az ismétlést!!444!!!

vau 2017.10.30 19:18

Kurvajó.

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:22

rohadjak meg, az előbb megmozdult…

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:23

Stop! Hammertime.

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:25

https://vignette.wikia.nocookie.net/hitlerparody/images/f/f4/Halt–hammerzeit.jpg

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:31

amondó vagyok, szabadítsuk el a poklot:
https://www.youtube.com/watch?v=MTlSjRMx5Ic

Bernard Black 2017.10.30 19:34

most emberek mászkálnak ide-oda, de le se szarják a sonkát

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:34

nem értenek ezek semmit a magaskultúrához.

:/ 2017.10.30 20:05

Én is a mogyorót néztem meg először 😊

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:36

Azon elgondolkodtatok már, hogy milyen megalázó lehet szírként girosznak csúfolt döner kebabot árulni? (Csirkenyesedékből.)
Csak onnan jutott eszembe, hogy megint ez lesz a vacsora… :/

Bernard Black 2017.10.30 19:36

az semmi. kurdként “török rizsként” árulni a bulgurt. nem is beszélve a görög salátáról

taro 2017.10.30 19:40

nincs vasárnapi maradék?

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:40

tegnap is azt ettem vacsorára.
meg annyira nem vagyok halas.

taro 2017.10.30 19:48

kínai?

Bernard Black 2017.10.30 19:48

nem halas, de lehet, hogy kínai. attól függ, ha ő minden ötödik ember, akkor szinte tuti, hogy az

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 19:50

ha ő minden ötödik ember, akkor ő egymilliárd ötszázhúsz millió ember

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:52

sokszorosan hasadt személyiség vagyok.

Bernard Black 2017.10.30 19:54

ebben az esetben még akkor sem alacsony, ha kínai. bár most nem is tudom kiszámolni hirtelen, hogy milyen magas lenne, ha egymásra állna, és átlagos kínai férfiként 167,1 cm magas lenne, mert megijedtem a sok nullától

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 19:41

A gasztro mindig a helyi közönségnek szól.
Szerintem Görögországban giroszt (az ugyanaz a nyesedék) egy orosztól venni a partközeli egységben semmivel sem különösebb, mint itthon.
Azért azon meglepődnék, ha a 8 millió német emigránstól követelted volna a Hamburger betiltását a német hadüzenetkor.
Ne legyünk gasztronácik, ezek tényleg szabad műfajok.

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 19:43

a szír szál mellékes, csak arra kívántam utalni, hogy még csak nem is török.
amúgy virágozzék száz virág, nem zavar a világ sokszínűsége.

Bernard Black 2017.10.30 19:47

budapesten a legjobb a gyradiko volt, de a kerkyra is jó. asszem a műfajban a görögökhöz húzok inkább

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 19:56

Nekem a plázás és a körutas is tetszik.
Nem annyira hiszek az autentikus megközelítésben, de ezt már írtam.
Büdőséletbe nem készítesz itthon olyan kimcsit, mint Koreában, lereszelheted az összes elméletedet, amikor készítenek Texasban egy pulled pork koporsót, a derék röfinek, soha nem lesz itthon olyan. Más eleve a hús, más eleve a technológia, mások az árak.
Egyet tehetünk, legyen jó kaja, ha valakinél akad akár egy klassz kis tejfölös salátás nokedli, menjen ki nyugodtan. Mert szeretjük.

egyedi 2017.10.30 20:00

inkább tojásos

:/ 2017.10.30 20:02

Totál így van, ezért esélytelen a sushi is itthon. Honnan szereznél friss tengeri halat?

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:03

plusz eredeti sushi rizs(á)t sem tudsz használni, mert tilos kihozni Japánból

:/ 2017.10.30 20:04

Natessék 😕

Bernard Black 2017.10.30 20:03

mondjuk a görögnél tök más a megközelítés, eleve más a hús, más a köret, a saláta… nekem jobban bejön, nem azért, hogy miaz a ótentikus vagy mi nem.
mondjuk azt utálom, ha pl indiait akarnak fogyasztóbaráttá tenni, mert az általában azt jelenti, hogy ízetlen, színtelen-szagtalan trutymóban úszkáló gumiszerű csirkemellkockákat kapsz.

egyedi 2017.10.30 19:58

legyen benne hagyma, és jó csípős legyen. a többi nem fontos

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 21:07

Az a halálom, a nyesedékgyros, inakkal, meg csontos-porcos darabokkal… Ehetetlen. Legalább legyen hús, ha már nem bárány.

SpaceWolf 2017.10.30 20:06

Szóval ezért maradtam egyedül a horror poszt alatt. Egy kurva sonka miatt? Nice

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:09

Sonk a duma.

:/ 2017.10.30 20:10

https://i.giphy.com/media/2GnS81AihShS8/giphy.gif

SpaceWolf 2017.10.30 20:11

Most konkrétan rákívántam arra a sonkára. Gáz?

Bernard Black 2017.10.30 20:12

lehet, hogy kicsit rágós.

https://assets.atlasobscura.com/media/W1siZiIsInVwbG9hZHMvcGxhY2VfaW1hZ2VzL3VpOTZueGx4MzE4NTQxOWU4ZGU1NGI0MTkyN2JfUGV0X0hhbS5qcGciXSxbInAiLCJ0aHVtYiIsIngzOTA-Il0sWyJwIiwiY29udmVydCIsIi1xdWFsaXR5IDgxIC1hdXRvLW9yaWVudCJdXQ/Pet_Ham.jpg

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:13

Van időnk.
Van fogunk.

SpaceWolf 2017.10.30 20:13

Ó. 🙂

SpaceWolf 2017.10.30 20:13

Ráérek.

taro 2017.10.30 20:24

áztatni kell

:/ 2017.10.30 20:13

Ha van otthon valami hasonló akkor nem 😁
De ne is mondd,pont sonkaszerző körúton voltam, sajnos eredménytelenül.

Bernard Black 2017.10.30 20:10

nem bírtam tovább magamban tartani ezt a felfedezést.

SpaceWolf 2017.10.30 20:11

Stream egy sonkáról. Fogalmam sincs, hogy honnan rántod elő ezeket, de a pofám leszakad, komolyan. 😀

Bernard Black 2017.10.30 20:12

ráadásul ez milyen meta már, hogy azt nézheted, ahogy mások néznek egy sonkát

SpaceWolf 2017.10.30 20:13

A szembe falra kéne egy kijelző, ahol azoknak az élő képe van akik azt nézik, hogy valakik nézik a sonkát. Szerintem magába roskadna az univerzum.

:/ 2017.10.30 20:15

És valami rágcsálni való közben? https://uploads.disquscdn.com/images/c4379f486c48d4953cf748a170f3bf4e00e8c407954a72a2ced7e5de3cad9eda.jpg

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 20:18

hát erről nekem a narancs jut eszembe az A Tanú-ból…

:/ 2017.10.30 20:21

Narancs, a Narancs, Tetves és Dugóban játszott 😐

ApuElcseszettÉleteVagyok 2017.10.30 20:16

én inkább a társaságra tippelnék…

Bernard Black 2017.10.30 20:20

Egyébként szeretném felhívni a figyelmet a live stream nevére is.

HAM CAM

:/ 2017.10.30 20:20

Amúgy csak halkan megjegyezném, a szerkesztőség készíthetne pastramit, mi meg pontoznánk az eredményt 😊

SpaceWolf 2017.10.30 20:20

Minek készíteni? Bluenak van, tuti.

:/ 2017.10.30 20:22

Ha kék, nem jó szerintem.

taro 2017.10.30 20:22

ha kék, akkor inkább hagyd ki…

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:28

Persze-persze.
Egyszer volt nálunk hajnalozós parti, áfonyaszósszal adtam fel két szelet érlelt bélszínt egy lánynak.
Aki azóta a kedvesem.
És ennek már 8 éve.
A kék nem létező szín. 🙂

SpaceWolf 2017.10.30 20:29

Már csak az a kérdés, hogy mi volt az áfonyaszószban, ugye.

Bernard Black 2017.10.30 20:29

szeretet.

és titán

SpaceWolf 2017.10.30 20:29

hue

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:30

Na várj.
Az nem kérdés, hogy nyitod a hűtőt, ott van 4 nőstény, mindnek csinálsz személyre szóló kaját és az áfonyás marad?

SpaceWolf 2017.10.30 20:32

Ilyen még nem volt, szóval passz.

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:32

Get a life.
Amúgy aranyosak, ahogy szimmogják a sülő szalonna illatát hajnalban.

SpaceWolf 2017.10.30 20:33

Nem csináltam még 4 nőnek egyszerre személyre szabott kaját, és get a life? Blue, menjél már a … :)))

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:39

Tök vicces volt, egyszer kertipartiztunk, jött egy leszbi pár. Mit kezdesz velük?
Sütöd a nagy pácolt húsokat, jóokés, nem kérünk. Szerk: vegák is.
Házigazda mit csinál? Elmegy vesz csőkukoricát, padlizsánt, grillezi, boldogság. 🙂
Oda kell figyelni egymásra.

SpaceWolf 2017.10.30 20:40

“jött egy leszbi pár”
És nekem mondod, hogy get a life. Okééé

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:45

A leszbik léteznek, te tök.

SpaceWolf 2017.10.30 20:46

Kifelejtettem az idézetből a “Mit kezdesz velük?” kérdést. A pornófilmekben mindig van mit kezdeni velük.

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:47

Ilyen dumcsizósok, leülteted őket grill padlizsán mellé és beszélnek.
Tök fura, olyanok, mint bárki más.

SpaceWolf 2017.10.30 20:48

Ja, feltűnt. Volt már alkalmam hasonlóra. Csak padlizsán helyett pálinka volt.

Bernard Black 2017.10.30 20:40

már megint kevered a leszbikust a vegetariánussal

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:40

Az egyik sem eszi a húst.

SpaceWolf 2017.10.30 20:41

Nem süllyedek addig, hogy bedobjam a pussy eating fogalmát.
Nabasszameg

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:41

Beleírtam.
Jött az egyikkel az anyukája is, így nyitom a kaput: sziasztok, puszi-puszi, anyuka hátrahőkölt.
Ja bocs, udvariasság vs közvetlenség.

Bernard Black 2017.10.30 20:34

“kinyitod a hűtőt, ott van 4 nőstény”

öööoké

SpaceWolf 2017.10.30 20:35

Na igen, ebben a megközelítésben már nem is olyan romantikus. 😀

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:37

Frigid Air.

SpaceWolf 2017.10.30 20:38

Egy jó ismerősöm anno Kilitiből vitte a turistákat a Balaton fölé sétarepülni. Számlaképes volt, ofkóz. A vállalkozás neve: Arany Air

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:35

Nem kell egyből Pándy Andrásban gondolkodni, csak szimplán Komor Zoliban.

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:36

Öööö, a négy rettenetes nőstény a hátad mögött és követelik a kaját.
Baszki még hétfő van.
Akkor meséljünk a hűtőben tartott nőstényekről is.
Hol van ilyenkor Komor Zoli?

:/ 2017.10.30 20:32

Gratulálok nektek 😊

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:33

Thanx.
Ríl love. 🙂

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:26

Nope.
Szerintem ez a megközelítés divat, de nem jó.
A hazai marha ráadásul egyáltalán nem alkalmas ilyesmikre.
A hagyományos tejszínes cseresznyeszósszal ehetők a tejmarhák, húsmarha szinte egyáltalán nincs.

Bernard Black 2017.10.30 20:27

cseresznyeszósz? nem kapor?!

SpaceWolf 2017.10.30 20:28

Ezt már kiveséztük.

★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★ 2017.10.30 20:28

Legyen meggyszósz, de a cseresznye szerintem menőbb.

:/ 2017.10.30 20:29

A pontozással van bajod?
Elvétve kapni itthon húsmarhát is, hacsak nem vágtál át minket az angus szelettel 😊

vau 2017.10.30 21:01

Szerintem a magyar tarkából jó steaket lehet sütni, de tényleg exportra megy majdnem minden. Kéne valami jó beszerzési forrás, ahonnan lehetne elsőosztályút venni.

SpaceWolf 2017.10.30 21:03

A malom mellé ki kell csapni pár bocit, nincs mese.

vau 2017.10.30 21:04

Asszem megvan a nyugger biznicem.

SpaceWolf 2017.10.30 21:04

Nade ki fogja levágni? Félek, hogy nem lesz olyan udvarias, mit a Galaxisban, hogy főbe lője magát.

vau 2017.10.30 21:07

Én állatvédő vagyok, nem bírom nézni. Én a disznóvágásban sem lelem semmi örömömet addig, amíg nincs a rendfán keresztbe felmetszve a coca. Onnatól hús, addig döglött állat.

Nekem meg galamblelkem van, én majdnem mindenkit szeretek, aki nem olasz.

SpaceWolf 2017.10.30 21:08

Akkor olasz tehent veszünk, még egy probléma megoldva.

vau 2017.10.30 21:00

Hajlandó vagyok hátszínt sütni, másra nem futja tőlem.

:/ 2017.10.30 21:07

Kezdetnek megteszi 😊

:/ 2017.10.30 20:28

Hogyan vegyél órát:
https://youtu.be/3zkEU-FplCg

És hogy jön ez ide? Mindössze negyed órányira (😊) van a Katz’s Deli ahol a világ legjobb pastramis szendvicsét kapni.

⁫⁫⁫⁫⁫⁫ 2017.10.30 20:55

– Tudjátok hová rohanok a District Line-on?
– ???
– A West Ham-be.

:DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
#sorrynotsorry #lazánkapcsolódik

vau 2017.10.30 21:06

Kezdek nem rettentően szarul lenni, elgondolkoztam azon, hogy írok. Ez már haladás, pár órája még élni sem akartam.

vau 2017.10.30 21:08

Ja, napi sztori: kolleganő visszajött szicíliai hétvégéről. Szerintetek meglopták őket, vagy sem? Nem, nem kell válaszolni, nyilván költői kérdés volt. Szicília Európa Mexikója.

SpaceWolf 2017.10.30 21:09

Rásszistá!!!

Kolyok12 2017.10.30 21:19

unokatesóm azt vallotta, hogy pénz nélkül kell utazni és akkor nem lopnak tőled. bejárta az egész világot mindenféle indulótőke nélkül. stoppolt, gyalogolt, utcazenélt, alkalmi melókat végzett. volt afrikában, dél-amerikában, (szicíliában is) mindenhol, ami eszébe jutott. azóta is irigylem, amiért bevállalta.

vau 2017.10.30 21:24

Hát ja, de ezt igazán csak fiatalon lehet megcsinálni, vagy öregen. A kettő között felelősség van meg kötöttségek. Időbeosztás, vállalások és határidők.