HOLDKOMP

Kis lépés ez az árnyékos oldalon…

GasztroOlvasnivaló

Taro: Reggel és egyéb borzalmak

A reggel már önmagában elég borzalmas, de vannak dolgok, amik még jobban elronthatják, pl. hétfő van, illetve azt akarják, hogy együnk valamit. Valamilyen fura oknál fogva az emberek általában reggeliznek, mert egyesek – sokak – szerint ez kell. Szerintem a reggeli kimerül a kávéban, de néha nálam is vannak kivételek: gyümölcsöt és sütit bármikor képes vagyok reggelire enni, mást nem nagyon: a zabkásának/müzlinek még a gondolatától is kiver a víz, a szendvics/péksütemény egyszerűen fojtós még ilyenkor, normális reggelinek – vese-velő tojással –meg neki kéne állni megcsinálni, de reggel erre kinek van energiája?! A mai reggeli pl. tegnapi süti lesz a kávé mellé (sőt a tízórai meg az uzsonna is süti lesz, de ha nem vigyázok, akkor az ebéd és a vacsora is) Szeretek sütni, és nem csak azért, mert így megehetem a nyers tésztát, hanem mert sütni (főzni) jó. Ez egy teljesen egyszerű, bögrés kevert tészta, hivatalosan egy banánkenyér, egyszerűen és gyorsan összedobható:

-1 csésze liszt meg még 1,5 kanál

-fél csésze cukor

-1/2 tk sütőpor

-2/3 tk szódabikarbóna

-fűszerek ízlés szerint (jelen esetben fahéj és gyömbér)

-1 tojás (M)

-1/3 csésze olaj

-1/3 csésze joghurt

-2/3 csésze banánpüré

– egy csipet só

Egy tálban összekeverjük a száraz dolgokat, egy másikban a nedveseket, aztán megsütjük 180 fokon. Aztán vágunk egy szeletet az első (második, harmadik) pohár kávénkhoz.

És hallgassunk egy kis zenét:

HOLDKOMP