×

Bürgerbrau

Bürgerbrau

Bad Reichenhallban van egy kurvajó sörfőzde-hotel-étterem, ahol bitangjó a csülök.

Hogy ez miért fontos? Mert ha Ausztriába mennétek síelni, vagy akár csak Olaszországba indulnátok, akkor az egy seggel letudható, körülbelül öt órás autóútnyi távolságban van, Salzburg mellett, Németországban. Az a kis ficak egyébként és szemérmetlenül kurva szép, akár egy hosszabb megállóra is alkalmas. Berchtesgaden egy komolyabb köpésre van: ha leszámítjuk a durva szerpentinezést, ami idő és idegigényes tud lenni, ha egy mazsola rászabadul, egy óra alatt meg lehet járni. Az időjárásra érdemes figyelni, mert gyakorlatilag szart sem lehet látni egy picit párásabb időben, márpedig a hegyekben ez azért nem annyira ritka dolog.

A Brauereigasthof Bürgerbrau az óváros közepén van, a megközelítéséhez ajánlom a GPS-t. Ha megszálltok, akkor be és kipakoláshoz engedik, hogy odaparkolj a macskaköves hátsó ajtóhoz, de egyébként kézzel kellene cuccolni, ami a parkolótól (ami egy külön utcácskában van) még gurulós bőrönddel is komolyabb mutatvány.

A sörük és a kajájuk parádés: a bajoros-osztrákos kedvencek mind megtalálhatók. A csülköt valami elképesztően jól, olajban egészben sokkolják, ezért a hamisítatlan, rosszanós ízélményt adják: a szétpattanó bőrke alatt gyöngyöző zsír egy nagy költeményként olvad rá a bíborszínű főtt húsra.

A sörük szintén kiváló, rettentően jókat csinálnak. Weizenük, világos, barna és félbarna volt náluk tavaly, a jelen állás szerinti felhozatalt nem ismerem, de azt gondolom nem változott sokat.

A szobáik nagyok és németesen masszívan bútorozottak. Nem nagyon találunk furnérból semmit, csak a jó öreg fa mindenhol. Jó kinyitni egy ajtót és jó lefeküdni az ágyukra.

Ha a környéken jártok, mindenképp érdemes legalább egy ebédre megállni, de aki szállást keres éjszakára, az se menjen sokkal tovább.

http://www.brauereigasthof-buergerbraeu.de/index.html

12 comments

comments user
Ziles Gizi

Pörcösre van sülve a bőre. Szeretem. Rosszanóst írtál ami aranyos, de gondolom az roppanós.

comments user
taro

a csülök szép, de a zsemlegombóc meg a savanyúkáposzta, főleg ekkora mennyiségben… 🙁

meg a szósz….

    comments user
    Bernard Black

    nemrég ettem savanyúkáposztás sült csülköt, mindig megfogadom, hogy ilyet én is csinálok egyszer. kivallatom majd az elkövetőt, valahogy betapasztja a csülköt káposztával, és úgy süti ki, gondolom római tálban, de egészen zseniális, egy idő után teljesen legitim dolog kézzel zabálni a deszkáról, ahol összeaprítottad

      comments user
      ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

      Legyen újabb, lassúfőzős csülök, ezúttal másként, káposztával? Kitalálom gasztroposztnak.
      https://uploads.disquscdn.com/images/341eda977075e8c930e86ff059c8812e43408bbace5196e46c27eb02000b51a3.png

        comments user
        Bernard Black

        ha csinálok normális gasztroposzt, egyszer gyertek át kajálni, mert az biztos, hogy nem csinálom meg egymagamnak a csülköt pékné módra 🙂

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Na jó, most elképzeltem, hogy a pék neje vagy és (szerk: a pék) fonogatja be a hajadat. A Bohemian Rhapsody-ra.
          Ami a fonóban történt persze maradjon a fonóban.

          comments user
          Bernard Black

          álmomban két pékné voltam és befontam a csülkeimet

        comments user
        egyedi

        de nem borotválod le???

          comments user
          ★☆☭IonágyúS ЯiszpekTPónY☭☆★

          Egyesek a hal szálkáját is megeszik.
          Mi ez ahhoz képest?

          comments user
          egyedi

          hát én finnyás vagyok 🙂

comments user
Do1grothy, a Vörös Cipellős

Ebbe bele is halnék.

You May Have Missed