Az igazán rossz dolgokat már rég feltalálták
Ilyen az amerikaiak egyik kedvenc szar kajája, a mac and cheese.
Nincs persze semmi baj a sajtos tésztával, gyermekkorom egy visszatérő menüje volt a sajtos-tejfölös tészta ketchuppal, emiatt valószínűleg egy olasz ott helyben agyonlőtt volna (al dente? A lófaszt), de miután tudjuk, hogy az olaszok milyenek, ez már akkor sem zavart. Most mondjuk már nem enném meg, csak végszükség esetén, de mindegy. Mint kiderült, a zsíros kenyeret sem az angolok találták föl, hiába erősködnek, és nincs ez máshogy ezzel a tésztás szarral sem: az emberiség boldogtalanabbik fele már 1390 óta tolja magába ezt a ragacsos átkot. Ennek a csirizes rémálomnak a prototípusát II. Richárd udvarában gyártották le valamikor 1390 körül Macrows néven, ebben tészta, vaj és sajt szerepel. Lehetséges, hogy még ez is közelebb áll ahhoz, ami névleg ez az étel lenne, ugyanis az amerikai macaroni and cheese nem is makarónival készül, adott esetben pedig még sajtot sem látott, de hát mit csodálkozunk ezen akkor, amikor a sajtburgernek is csak annyi köze van a sajthoz, hogy egy fülzsírből készült lapkát rejtenek a csoffadt zsemle és a döghús közé. Végezetül álljon itt egy kép egy halom pondróról gennyben – ja, nem, ez nem más, mint a méltán híres mac and cheese:
Ti milyen merényletet szoktatok elkövetni a tészta ellen?
