Patak Vendéglő, Kismaros
Vidéken nagyítóval kell vadászni az ehető kaját készítő éttermeket, de szerencsére egyre több és jobb van. Bár Kismaros csak tágabb értelmeben véve nevezhető vidéknek, mert a fővárosi sznobok azért rendszeresen rámennek a Dunakanyarra, ezért a szolgáltatási szint meglepően komolyan igazodik az europáner igényekhez.
Ahogy vidéken, a Balatonnál és keletebbre is egyre-másra bukkannak fel a fogyaszthatónál is jobb kaját készítő éttermek, így van ez Kismaroson is. Többnyire ezek jól menő mirelit zsír- és panírbüféknek a továbbgondolásai, mint például a Kistücsök, ami gyakorlatilag alkalmatlan volt régebben emberi fogyasztásra. Csak a “jó magyaros” halászlé és a rántott hús annyira fogyott, hogy a tulajdonosváltással a klientúra egy jelentős részét is megkapták.
Így történt ez a Patak Vendéglő esetében is. Bár a tulajdonosi struktúra változásáról nem tudok, az utóbbi években a bőséges étlap ellenére egészen vállalható fogásokat produkálnak, amiket bármilyen mércével mérve szívesen ajánlok mindenkinek, aki a Dunakanyar környékén jár. Márton nap magasságában különösen látogatott és közkedvelt, mert a hely szortimentjében megtalálható vízi szárnyasokat ilyekor kiegészítik a libás fogások.
Ha esetleg arra jártok, átlag feletti áron lehet szuper ételeket enni, meglepően civilizált kiszolgálás és a mára majdnem mindenhol vendégcsalogató standarddá vált háziszörp mellett. De mondjuk itt a szörp még csak nem is szar és tényleg ők csinálják.
Két dolog van, ami fontos negatívum: a saját pálinkájuk szar és kutyákat nem engednek mondjuk be. Balfaszok.
5 comments