Reggeli?

A reggeli a leginkább megosztó étkezés – van olyan fajtája, amire rá se tudnék nézni, de akad olyan is, amire csak simán nincs időm.

A reggeliről eszembe jut egy testvérpár, akikkel együtt nyaraltam, az egyikük reggeli közben megjegyezte, hogy „anyám mindig azt mondta, hogy reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár és vacsorázz úgy, mint egy koldus”, mire a testvére ránézett, és tömören annyit mondott erre, hogy „akkor nem ugyanaz volt az anyánk”. Mindegy: a reggeli vagy a nap legfontosabb étkezése, vagy a leginkább túlhypeolt valami, mindenesetre elég sokféle variáció született rá.

Az alapvető feszültség adódhat az angol vagy a francia reggeliből is, de valahogy korán reggel nem vágyom sem a babfőzelékre, sem a croissant-ra, de nem szabad csüggedni, annyi minden van még, hogy biztos akad valami, ami fogunkra való.

A francia parasztok ráadásul káposztalevest meg ilyesmit esznek reggelire. Hát nem tudom, valahogy inkább passzolnék.

Dél-Kínában természetesen rizst reggeliznek, levesben. Ehhez képest az iráni menü egész vonzónak tűnik: lepény, feta sajt, magvak és zöldség, ennél már csak a török tetszik jobban, ez nagyjából ugyanez, csak többféle zöldséggel és gyümölcsökkel, valamint olajbogyóval megfejelve (ha nincs megcukrozva, az erős, sötét török tea szintén nagyon finom; ha szert teszek török kávéra, majd főzök olyat is, megfelelő edényem már van hozzá). Szimpatikus megfejtés még az indiai szamosza is, ez egy fűszeres, sűrű zöldségcurryfélével töltött batyu, eszembe nem jutna reggelire enni, de finom, és logikusnak tűnik – olyan, mint egy péksütemény, még út közben is betömheted a pofádba. A legkeményebbnek az angol mellett a pakisztáni reggeli tűnik: curry, halva, édes tea, teljesen biztos, hogy utána nem lennék képes megmozdulni.

Ezek az elméleti reggelik, ugyanoda tartoznak, mint a kaviár és pezsgő, kolbász és sör vagy a lágy tojás, amire gyakran gondolok, és évente talán egyszer jutok hozzá, mert lusta vagyok megcsinálni, vagy rohanok.

A valódi reggeli ezzel szemben egy presszókávé vagy ristretto, állva, és egy cigaretta. Valahol a lelkem mélyén valószínűleg olasz vagyok, ha nem otthon innám, és hordanék öltönyt, valamint használnék csészealjat, ezt egy öltönyben, napszemüvegben tenném meg a pult mellett, lecsapva a kávéscsészét a pultra, sietősen kifizetve a fogyasztást, hangosan ciao-kat üvöltve jobbra-balra, ahogy igyekszem valahova gesztikulálni vagy közveszélyt okozni az utakon.

Ti reggeliztek?

  • Kolyok12

    ‘gelt. én iszok fél lityi tejet meg egy kávét.

  • orizatriznyák

    Kaukázusi kefir immáron vagy 15 éve de azt sem mindig. Kávét reggelizek és napfényt meg jóakaratot…reggelt, jót.

  • taro

    kávét reggelizem meg cigit.

    • Gab

      Nem maradt ki valami? ( KV, cigi, kábel? )

      • taro

        nem reggelizem kábelt.

    • Kolyok12

      igyál hozzá egy fröccsöt is és az egy fullos egzisztencialista menü.

      • taro

        dél előtt nem iszom, ha nem muszáj 😊

        • Kolyok12

          valahol már dél van.

  • Gab

    Kb. egy hete a középső fiú püföli az öccsét ( vagy fordítva ) miközben elhangzik:
    – Anyád!
    – A tiédet!
    Hopp, gondolom ezt azért csak meg kéne beszélni, mégiscsak volt csajomat emlegetik. Mit hallok tegnap:
    -Apád!
    Azt hiszem megértették….

  • Gab

    Azt is szokták mondani, hogy a rendszeres evés is fontos. Erre azért emlékszem mert ez abban a 7 évben volt amíg állandó éjszakás voltam, télen azt sem tudtam, hogy most este van vagy reggel.
    De mai rohanó világunkban már csak a futtában bekapott gyorskaják maradnak, e vitaminokkal és különböző mérgekkel. Utcán, autóban majmot tömő, sminkelő felhasználók, hogy mire beérjen legyen valami a gyomrában.
    Édesapám még 5-kor felkelt, megterített, elkészítette a reggelijét, lezuhanyozott, 7 körül elindult. Amikor nyugdíjba ment annyi változott, hogy 7-kor visszafeküdt még 1-2 órácskára.

  • SpaceWolf

    Reggel kávé, beérve a melóhelyre egy szendvics.

  • R2#metoo

    Cigi, kávé; közben egy lábos vizet forralok a varázsfőzetemnek amivel
    majd dél-egyig kihúzom szilárd táp nélkül.
    Ingredients: víz, angelika gyökér, stívia, kakukkfű, rozmaring, majoranna, petrezselyem, csalán és citrom hagyma
    + méz.
    …sok méz!

    • SpaceWolf

      És ez a recept honnan jött? Saját kútfő, vagy súgott valaki?

      • R2#metoo

        Is-is. Ösztönösen érzem, hogy melyik növény milyen hatással van de a minimumra kellett
        redukálni a felhasznált fajok mennyiségét, ezért internet böngészgetés közben a legtöbb
        találatot értek kerültek fel a listára, melyek ízvilága is passzol együtt.
        A kezdeti cél az volt egyébként, hogy kitaláljak egy olyan kombót mely finom is, idegrendszer erősítő és értágító-vérnyomáscsökkentő.
        Az már egy nem előre kiszámított effect lettend, hogy nem vagyok tőle éhes, miközben mégsem saját magát akarja felfalni a gyomrom.
        Máriatövis magot hetente csak egyszer rakok hozzá, mert profi májregeneráló…viszont
        “dohos kamra” mellékízt kölcsönöz a kész teának.

        • The Winter Soldier ⭐

          Írd mar meg ezt a receptet nekem, légyszi.

          • R2#metoo

            Elzárom a gázt a két és fél liter felforrt víz alatt.
            Majd beleszórom a hozzávalókat.
            -A egyes mennyiségeket a tenyerembe szórom a zacskókból,
            tehát ízlés szerint, -szemre- mérem.
            Csalánból, Stíviából és Kakukkfűból többet,
            a többiből pedig némileg kevesebbet.
            A citromhagymát frissen szeletelve, szintén ízlés szerinti mennyiségben.
            Ha ez megvan, akkor az egészet jól megkeverem, hogy a még
            majdnem 100C fokos víz hamar fellazítsa a növényi sejtfalakat.
            Lefedem, és 15perc múltán ismét megkeverem, aztán leszűröm.
            A mézet csak a már kiporciózott mennyiséghez adom ( nálam ez egy 4-5 decis
            befőttesüveg ) mert több okbók sem tartom célszerűnek az egész mennyiség “elmézezését”.
            Kb. fél óra míg megiszom az első porciót. Nem jó bevenni egyszerre mert
            megterhelő lehet a gyomornak és a szervezet nem tudja fokozatosan asszimilálni
            belőle azt amit kell.

          • The Winter Soldier ⭐

            Köszi szépen!!!

          • R2#metoo

            Nagyon szívesen.
            Fogyaszd egészséggel!

    • Erzsébet Kis

      Arányok? Vagy csak úgy “gondulom” formán?

      • R2#metoo

        Írtam némi mankót az arányokhoz lentebb, de azon túl
        mindenkinek a saját metabolizmusához kell, hogy igazítsa a mennyiségeket.
        Én a kezem ill. tenyerem használom -és ajánlom- mérőnek, mert az kéznél van és
        éppen személyre szabott méretű minden egyes embernél.

  • The Winter Soldier ⭐

    Croissant, cappuccino, narancslé.

  • Erzsébet Kis

    Csak külföldön, azaz átlag 2-3 évente. Berlinben pl. nagyon élveztük a török reggelit.

  • ApuElcseszettÉleteVagyok

    az egzisztencialista reggeli: espresso, ásványvíz. opcionálisan cigi, de én nem dohányzok.

    amúgy csak ritkán reggelizek, pedig kellene.

  • orizatriznyák

    Tízórai?

    • SpaceWolf

      Van.

      • orizatriznyák

        Laktató.

  • :/
%d bloggers like this: