Legyetek vegánok!
Ha senki sem enne állati termékeket, már félúton lennénk ahhoz, hogy ne haljunk meg mind.
Persze szerintem ez nem érné meg, az egész érvelést romba lehetne dönteni egy kellemes kacsasülttel vagy sörrel párolt oldalassal, köménymaggal, szalonnás savanyú káposztával vagy egy sima húslevessel, de egy tanulmány azt állítja, hogy a vegánoké a jövő. A baj megint az, hogy a jószág fingik: ha nem ennénk annyi tejterméket és húst, nem kéne annyi állatot tartani, kevesebb állat meg nyilván kevesebbet fingik. A világ haszonállatai felelősek a kitűzött károsanyag-kibocsátás majdnem feléért, ami azért nem zabkása, ha nem szaporítanánk a dögöket, a bolygó sokkal jobban járna, mi pedig sokkal rosszabbul, mert tegye a kezére a szívét, aki szerint nem perdöntő egy ilyen világméretű kérdésben például egy csülök pékné módra, vagy ha még ez sem hatja meg, egy jó sajt, még ha csak valami szar goudáról is van szó. Még nyomasztóbb kérdés persze, hogy mit kezdjünk a mustárral, ha nem eszünk húst – ebbe bele se merek gondolni.
Jelenleg a bolygón körülbelül 28 milliárd haszonállatot tartanak, ezek pedig telefingják a légkört metánnal, ami nem jó, bár ezen logika alapján az embereket is ritkítani kéne, hiszen mi is fingunk – arra a tanulmány nem tér ki, hogy ha brokkolin élünk, mi magunk mennyivel teszünk nagyobb kárt a Föld légkörében, mint az állatok. A tanulmány szerzője, Helen Harwatt szerint a helyzet egyre rosszabb lesz, 2030-ra 60 százalékkal emelkedik majd a tehénfing szintje, így gyorsan át kell állnunk a tofura, nem elég, ha rollerezünk a bolygó védelme érdekében. Harwatt szerint most azonnal abba kell hagynunk a húsevést, kevesebb marhát és bárányt kell tartanunk, emellett pedig fel kell találnunk a finom kelkáposztafőzeléket, de lehetőleg olyat, aminek a szőréből pulóvert is lehet kötni.
Mindemellett egyre többen döntenek a veganizmus mellett, akár a Föld iránti aggodalomból, akár más lelkiismereti okokból – az angoloknál az elmúlt négy évben megnégyszereződött a vegánok száma, de egyre többen fogyasztanak kevesebb húst és tejterméket a nem-vegán vásárlók közül is. Ez persze itthon is így lehet, csak mi csórók vagyunk, mint a szar, hiába, Tatabánya nem épp London.
